Hanno Scoperto che i Vegetariani hanno un QI più Alto 
12 Maggio 2009

Lo diceva Benjamin Franklin, il noto statista e scienziato del 18° secolo, una dieta vegetariana determina "maggiore limpidezza di testa e più velocità di comprensione”. A dare conferma a queste lontane teorie, uno studio del British medical journal, che ha evidenziato un collegamento tra il quoziente d’intelligenza e la scelta dietetica dell’essere vegetariani.

Una scelta che, secondo le ultime statistiche, riguarda in Italia sei milioni di persone. Numeri destinati ad aumentare. Ma quale sarebbe il collegamento? La premessa dello studio è che, per ragioni che sfuggono, bambini e adolescenti con valori maggiori di QI hanno successivamente minori rischi di incorrere in malattie cardiovascolari.

Potrebbe, si chiedono i ricercatori, il vegetarianismo spiegare perché bambini e adolescenti con maggiori punteggi nei test d’intelligenza abbiano successivamente un minor rischio cardiovascolare? O ancora, può un QI più alto favorire una simile scelta nutrizionale?

Per verificarlo i ricercatori hanno analizzato a partire da uno studio risalente agli anni '70, quali fossero trent’anni dopo gli effetti del QI sulla scelta alimentare. Lo studio è stato condotto su 8179 persone, sottoposte a test d’intelligenza quando avevano in media dieci anni.

Venti anni dopo, è stato chiesto loro quale tipo di alimentazione avessero adottato. Circa 360 hanno dichiarato di essere diventati vegetariani. Risalendo ai punteggi del quoziente intellettivo ottenuti da bambini, si è scoperto che i maschi vegetariani vantavano in media 106 punti contro i 101 dei non vegetariani, e le donne vegetariane 104 contro i 99 delle non vegetariane.

Uno studio che si presta a diverse conclusioni. Liz O’Neill della Vegetarian Society inglese è convinta che si tratti della prova scientifica che le persone intelligenti sono anche le più sane. In più, aggiunge, che il vegetarianismo è una scelta intelligente. Le persone intellettualmente dotate tendono a prendersi cura maggiormente della propria salute.



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