I Benefici degli Omega 3

Li hanno definiti “gli spazzini delle arterie” perché sono insuperabili nel liberarle da colesterolo e trigliceridi. Prima ancora, sono indispensabili per la salute del sistema nervoso e di quello immunitario, e prevengono le infiammazioni. Per questo non dovrebbero mai mancare nella dieta di ogni giorno.

Gli omega 3 sono una famiglia di acidi grassi, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Infatti, sono componenti fondamentali delle cellule nervose, agiscono sulla fluidità delle loro membrane, difendendole dall’ambiente esterno, e regolano la produzione delle sostanze che trasportano le informazioni fra le varie cellule del sistema nervoso.

E’ per la salute del sistema cardiovascolare che gli omega 3 sono prioritari, perché agiscono sui quattro fronti che rappresentano i principali fattori di rischio cardiovascolare: favoriscono l’abbassamento del livello di colesterolo e di quello dei trigliceridi; facilitano il controllo dell’ipertensione arteriosa e rendono il sangue più fluido, prevenendo così la formazione di trombi.

Numerosi studi stanno svelando il loro effetto positivo sulle funzioni cerebrali e su quelle visive. Alcune ricerche suggeriscono che questi acidi grassi potrebbero avere un ruolo nella prevenzione della degenerazione maculare, avere effetti benefici contro la depressione e i problemi della memoria.

Diverse ricerche hanno studiato l’effetto degli omega 3 sul sistema immunitario, delineando un ruolo positivo di questi acidi grassi nei casi di artrite reumatoide, asma, lupus e malattie renali.

Gli omega 3 dovrebbero rappresentare lo 0,5-2% delle calorie giornaliere. La Società italiana di nutrizione umana raccomanda a ogni adulto da 1 a 4,5 grammi di omega 3 al giorno. Consumare ogni giorno almeno 3 porzioni di verdura e ogni settimana 2-3 porzioni di legumi e 3-4 di pesce e preferire oli e grassi di origine vegetale permette di soddisfare il fabbisogno giornaliero di queste sostanze essenziali. Se la dieta non è proprio così perfetta si può ricorrere a un integratore di omega 3.

Il nostro sito tra le sue ricerche ha trovato un ottimo integratore di omega 3, essenziale per la salute dell’organismo. Per maggiori informazioni clicca

Il Colesterolo si Combatte a Tavola

E’ ritenuto uno dei nemici principali della salute del cuore e della circolazione, eppure il colesterolo viene spesso preso in considerazione solo quando raggiunge livelli preoccupanti, che vanno tenuti sotto controllo con i farmaci. E’ decisamente meglio prevenire e, per farlo, basta porre attenzione allo stile di vita, soprattutto a quello che si mangia e a quanto e come ci si muove.

In generale, con l’alimentazione non si dovrebbero introdurre più di 300 mg di colesterolo al giorno, ma è anche importante scegliere i cibi che forniscono sostanze in grado di contrastare l’accumulo dell’Ldl. Una dieta corretta riesce a ridurre i livelli di colesterolo Ldl (colesterolo cattivo) di circa il 10-20%. Un’alimentazione corretta è utile anche per chi già prende farmaci anticolesterolo, per poterne ridurre il dosaggio.

Gli oli di oliva, di mais, di girasole, di soia sono ricchi di acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi omega 6 e 3: sono importantissimi contro gli accumuli di colesterolo già esistenti nel sangue. Questi oli andrebbero usati come condimento, in moderate quantità, al posto dei grassi animali, come il burro, ricchi di grassi saturi. Si può anche aggiungere giornalmente nell’insalata un cucchiaino di olio di lino, un concentrato di omega 3, o di mais, ricco di omega 6.

Sono tutti oli ricchi anche di fitosteroli, molecole simili per struttura al colesterolo, che sono in grado di influenzarne l’assorbimento, limitando quello dell’Ldl.

Gli alimenti di provenienza vegetale sono generalmente privi di colesterolo, inoltre sono ricchi di fibre, che hanno il pregio di ridurre l’assorbimento del colesterolo a livello intestinale.

E’ sempre valido il consiglio di consumare ogni giorno almeno cinque porzioni di frutta e verdura, preferendo prodotti stagionali, locali e freschi. E’ utile in particolare la frutta secca, ricca di omega 3, acidi grassi polinsaturi che attaccano le placche di colesterolo cattivo. Va consumata, però, senza esagerare, perché è molto calorica.

Anche i cereali integrali e i legumi sono privi di colesterolo e ricchi di fibre solubili, particolarmente utili nel contrastare l’assorbimento dei grassi. Tra i legumi, la soia ha dimostrato un effetto in più, grazie a particolari composti proteici capaci di catturare il colesterolo Ldl e impedire il suo deposito sulle arterie.

Praticare attività fisica costantemente, aiuta a consumare i grassi, riducendone l’accumulo nell’organismo e aumenta il colesterolo Hdl (buono). Al contrario, la sedentarietà diminuisce l’elasticità delle arterie, riduce l’ossigenazione dei tessuti e favorisce l’instaurarsi della pressione alta, tutti fattori che danneggiano le pareti arteriose, indurendole e ispessendole e favorendo il deposito del colesterolo.

Per un individuo sano non ci sono limitazioni di attività sportiva, ma sono comunque da prediligere quelle di tipo aerobico, nelle quali i muscoli, cuore compreso, lavorano attivamente, permettendo ai vasi sanguigni di mantenere la propria elasticità e di bruciare i grassi.